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Avant
de répondre à cette question, rappelons-nous que dans le chapitre
précédent, nous avons vu qu’il existe un fluide frigorigène appelé
le R22 qui se vaporise à -42°C à la pression atmosphérique en absorbant
de la chaleur. Le R22 est donc capable d'absorber de la chaleur
à tout corps dont la température est supérieure à ces -42°C.
C’est
formidable, nous voulions précisément refroidir dans notre frigo
des aliments dont la température
est bien supérieure !
Comme
nous l’avons vu dans le chapitre précédent, si la pression dans
la bouteille est supérieure à la pression atmosphérique et qu’on
ouvre le robinet, le R22 va sortir à l’état liquide en passant par
le tube plongeur…
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