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La cuisine médiévale |
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La cuisine médiévale |
| La préparation des plats à la cuisine |
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| Les mets sont préparés par un cuisinier expérimenté (à gauche), puis un assistant ajoute les condiments. Enfin, des serviteurs apportent les plats aux convives. |
| Extrait du psautier de Lutrell, vers 1340. |
